Xanthan Gum, ook bekend as Hanseeum Gum, is 'n soort mikrobiese eksopolisakkaried wat deur Xanthomnas campestris geproduseer word deur fermentasie -ingenieurswese met behulp van koolhidrate as die belangrikste grondstof (soos koringstysel). Dit het unieke reologie, goeie wateroplosbaarheid, hitte en suur-basis stabiliteit, en het 'n goeie verenigbaarheid met 'n verskeidenheid soute, as 'n verdikkingsmiddel, suspensiemiddel, emulgator, stabilisator, kan wyd gebruik word in voedsel, petroleum, medisyne en ander Meer as 20 nywerhede is tans die grootste produksiekaal ter wêreld en uiters wyd gebruikte mikrobiese polisakkaried.
Eiendomme:Xanthan -gom is liggeel tot wit beweegbare poeier, effens stink. Oplosbaar in koue en warm water, neutrale oplossing, bestand teen vries en ontdooi, onoplosbaar in etanol. Versprei met water en emulgeer dit in 'n stabiele hidrofiliese viskose kolloïed.
Toepassing：Met sy besonderse reologie, goeie wateroplosbaarheid en buitengewone stabiliteit onder hitte- en suur-basisomstandighede, het Xanthan-tandvleis 'n onontbeerlike komponent geword in 'n wye verskeidenheid toepassings. As 'n verdikkingsmiddel, veringmiddel, emulgator en stabilisator, het dit sy weg gevind in meer as 20 bedrywe, insluitend voedsel, petroleum, medisyne en vele ander.
Die voedselbedryf was een van die belangrikste begunstigdes van die buitengewone vermoëns van Xanthan Gum. Die vermoë om die tekstuur en konsekwentheid van voedselprodukte te verbeter, het dit 'n gewilde keuse onder vervaardigers gemaak. Of dit nou in souse, verbande of bakkerye is, Xanthan -tandvleis verseker 'n gladde en aantreklike mondgevoel. Die verenigbaarheid daarvan met verskillende soute dra verder by tot die veelsydigheid daarvan in voedselvoorbereiding.
In die petroleumbedryf speel Xanthan -tandvleis 'n belangrike rol in die boor- en breukvloeistowwe. Die unieke reologiese eienskappe maak dit 'n ideale toevoeging, wat vloeistofviskositeit en stabiliteit verbeter. Daarbenewens dien dit as 'n filtrasiebeheermiddel, wat die vorming van filterkoeke tydens die boorproses verminder. Die vermoë om onder uiterste temperatuur- en druktoestande te funksioneer, het dit 'n gunstige keuse gemaak onder professionele persone met olieveld.
Die mediese veld baat ook baie by die besonderse eienskappe van Xanthan Gum. Die reologiese gedrag maak dit moontlik om beheerde medisyne -vrystelling te maak, wat dit 'n ideale bestanddeel in farmaseutiese formulerings maak. Verder maak die biokompatibiliteit en bio -afbreekbaarheid dit geskik vir verskillende mediese toepassings soos wondverbande en beheerde medisyne -afleweringstelsels.
Buiten die bogenoemde nywerhede, vind Xanthan Gum sy weg in talle ander sektore, waaronder die daaglikse chemiese industrie. Van tandepasta tot sjampoe, dra Xanthan -tandvleis by tot die gewenste tekstuur en stabiliteit van hierdie produkte.
Die kommersiële lewensvatbaarheid van Xanthan -tandvleis is ongeëwenaard in vergelyking met ander mikrobiese polisakkariede. Die wye verskeidenheid toepassings en uitsonderlike eiendomme het dit 'n bestanddeel vir ontelbare vervaardigers gemaak. Geen ander mikrobiese polisakkaried kan ooreenstem met die veelsydigheid en effektiwiteit daarvan nie.
Verpakking: 25 kg/sak
Berging:Xanthan -gom kan wyd gebruik word in olie -onttrekking, chemiese, voedsel, medisyne, landbou, kleurstowwe, keramiek, papier, tekstiel, skoonheidsmiddels, konstruksie en plofbare vervaardiging en ander meer as 20 bedrywe in ongeveer 100 soorte produkte. Om die berging en vervoer te vergemaklik, word dit meestal in droë produkte gemaak. Die droging daarvan het verskillende behandelingsmetodes: vakuumdroging, dromdroging, spuitdroging, vloeibare bedroging en lugdroging. Aangesien dit 'n hittesensitiewe stof is, kan dit nie lank met hoë temperatuurbehandeling weerstaan nie, dus sal die gebruik van spuitdroging dit minder oplosbaar maak. Alhoewel die termiese doeltreffendheid van dromdroging hoog is, is die meganiese struktuur meer ingewikkeld en is dit moeilik om te bereik vir grootskaalse industriële produksie. Gevloeide beddroging met inerte sfere, as gevolg van verhoogde hitte en massa-oordrag en maal- en verpletteringsfunksies, is die materiële retensietyd ook kort, dus is dit geskik vir die droging van hittesensitiewe viskose materiale soos xantangom.
Voorsorgmaatreëls vir gebruik:
1. Wanneer die Xanthan -tandvleisoplossing voorberei word, sal klonte verskyn as die verspreiding onvoldoende is. Benewens die roering, kan dit vooraf met ander grondstowwe gemeng word, en dan by die water gevoeg word terwyl dit roer. As dit nog steeds moeilik is om te versprei, kan 'n mengbare oplosmiddel met water bygevoeg word, soos 'n klein hoeveelheid etanol.
2. Xanthan-tandvleis is 'n anioniese polisakkaried wat saam met ander anioniese of nie-ioniese stowwe gebruik kan word, maar nie versoenbaar is met kationiese stowwe nie. Die oplossing daarvan het uitstekende verenigbaarheid en stabiliteit vir die meeste soute. Die byvoeging van elektroliete soos natriumchloried en kaliumchloried kan die viskositeit en stabiliteit daarvan verbeter. Kalsium, magnesium en ander tweewaardige soute het soortgelyke effekte op hul viskositeit getoon. As die soutkonsentrasie hoër is as 0,1%, word die optimale viskositeit bereik. Te hoë soutkonsentrasie verbeter nie die stabiliteit van Xanthan -gomoplossing nie, en dit beïnvloed ook nie die reologie nie, slegs pH> op 10 uur klok (voedselprodukte verskyn selde), die tweewaardige metaalsoute toon 'n neiging om gels te vorm. Onder suur of neutrale toestande is die trivalente metaalsoute soos aluminium of ystervormige gels. Die hoë inhoud van monovalente metaalsoute voorkom gelering.
3. Xanthan -tandvleis kan gekombineer word met die meeste kommersiële verdikkers, soos sellulose -afgeleides, stysel, pektien, dekstrien, alginaat, carrageenan, ens. As dit gekombineer word met galaktomannan, het dit 'n sinergistiese effek op toenemende viskositeit.
Ten slotte is Xanthan Gum 'n ware wonder van moderne wetenskap. Die unieke vermoëns as 'n verdikkingsmiddel, veringmiddel, emulgator en stabilisator het 'n omwenteling gemaak in die manier waarop verskillende nywerhede funksioneer. Van die voedsel waarop ons verbruik tot die medisyne waarop ons vertrou, is die impak van Xanthan Gum onmiskenbaar. Die kommersiële gewildheid en breë toepassing maak dit 'n ware kragstasie in die wêreld van bestanddele. Omhels die magie van Xanthan Gum en ontsluit die potensiaal daarvan vandag in u produkte.
Postyd: Jul-03-2023