Natriumbikarbonaat, wat die verbinding is wat algemeen koeksoda genoem word, bestaan as 'n wit, reuklose, kristallyne vaste stof.Dit kom natuurlik voor as die mineraal nahcolite, wat sy naam ontleen aan sy chemiese formule deur die "3" in NaHCO3 te vervang met die einde "lite."Die wêreld se hoofbron van nahcolite is die Piceance Creek-kom in die weste van Colorado, wat deel is van die groter Groenrivier-formasie.Natriumbikarbonaat word onttrek met behulp van oplossingsmynbou deur warm water deur inspuitputte te pomp om die nahkoliet uit die Eoseen-beddings op te los waar dit 1 500 tot 2 000 voet onder die oppervlak voorkom.Die opgeloste natriumbikarbonaat word na die oppervlak gepomp waar dit behandel word om NaHCO3 uit oplossing te herwin.Natriumbikarbonaat kan ook uit die trona-afsettings vervaardig word, wat 'n bron van natriumkarbonate is (sien Natriumkarbonaat).
Chemiese eienskappe: Natriumbikarbonaat, NaHC03, ook bekend as natriumsuurkarbonaat en koeksoda, is 'n wit wateroplosbare kristallyne vaste stof. Dit het 'n alkaliese smaak, verloor koolstofdioksied by 270 °C (518 °F) en word gebruik in voedselvoorbereiding.Natriumbikarbonaat word ook gebruik as 'n medisyne, 'n botterpreserveermiddel, in keramiek, en om houtvorm te voorkom.
Sinoniem: Natriumbikarbonaat, GR, ≥ 99.8%; Natriumbikarbonaat, AR, ≥ 99.8%; Natriumbikarbonaatstandaardoplossing; Natriumbikarbonaat; Natriumbikarbonaat PWD; Natriumbikarbonaattoetsoplossing (ChP); Natriumbikarbonaatvervaardiger; TSQN
CAS:144-55-8
EC No.:205-633-8